家常营养美味的抱蛋煎饺做法，营养美味的抱蛋煎饺食谱与做法

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

用料  

营养美味的抱蛋煎饺的做法  

1. 1⃣️ 鸡蛋加适量盐打散备用；
   2⃣️ 不粘锅刷油，将饺子逐个码好，煎2分钟；
   3⃣️ 倒入没过饺子一半的清水，盖上锅盖，中小火至水干；
   4⃣️ 倒入打好的蛋液，转动锅使蛋液均匀分布；
   5⃣️ 小火煎使蛋液慢慢凝固，蛋液即将全部凝固时撒入切好的小葱末和黑芝麻；
   6⃣️ 蛋液全部凝固后，出锅，开吃。

小贴士

蛋液倒入锅中后一定要小火，不然上面蛋液没熟，下面已经糊了；并且，这时候不需要盖锅盖！不需要盖锅盖！不需要盖锅盖！做出来才漂亮，不信你盖上锅盖试试？[偷笑]