北方人每逢大年初一,初五,头伏,冬至都要吃饺子。也许是上了年纪的缘故吧,我现在特别爱吃饺子,我家因为孩子不吃肉馅的缘故,所以吃饺子都是素馅,基本上以鸡蛋韭菜馅为主,我还包过鸡蛋西葫芦,鸡蛋小白菜,鸡蛋西红柿等等吧!这次是因为同事提起黄瓜馅的饺子好吃,所以决定包一次试试。
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 4根 |
虾 | 12只 |
蚝油,白胡椒粉,盐 | 适量 |
鸡蛋🥚黄瓜🥒鲜虾🦐馅水饺的做法
黄瓜切成小丁,放入盐,杀出水份。
鸡蛋摊碎,虾切成小块,放入蚝油,白胡椒粉,搅拌均匀后放入黄瓜(黄瓜要把水攥净),继续搅拌均匀,即可。
黄瓜🥒的清香,虾🦐的鲜美,与鸡蛋🥚的完美组合,能够让你垂涎欲滴吧!