北方人的日常……
用料
馅儿 | |
白菜 | 两片 |
韭菜 | 100克 |
猪肉 | 200克 |
葱 | 1根 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
胡油 | 2勺 |
饺子皮 | |
面粉 | 500克 |
水 | 150克 |
猪肉韭菜白菜饺子的做法
猪肉切碎,放花椒,搅拌。
葱姜切末
在葱姜内放入胡油,盐,鸡精,香油
白菜切碎
将肉馅,葱姜,白菜混合,放酱油
韭菜切碎,与前混合,放一边备用
水面混合揉好,醒发之前30分钟备用。
挫成条装
分割成小剂,汤圆大小
切口朝下按扁
擀开成圆皮
包起合拢挤压
板上撒面粉排列
大火烧水,水开下锅
好啦~
请备注下厨房~