简单快手又健康 加点红枣就更补啦~
这个版本糖甜度适当 蒸出来大馒头四五个
做小的有八九个 刚好够两三个人吃一顿!
馒头刚蒸好最好吃 这个方子的量最合适啦
用料
普通面粉 | 100g |
红糖 | 20g |
水 | 50g左右 |
酵母 | 1g |
红糖馒头(懒人快手版)的做法
【红糖馒头】热乎的最好吃
-----------苗苗的分割线----------
普通面粉100g
水50g
红糖20g 酵母1g
红枣一个(随意搭配)
----没有称?不怕 苗苗带你想到了!
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普通面粉 一碗 ;水 半碗(逐渐加)
红糖2勺 酵母一撮 (懒人必备法)
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步骤:
1.所有材料在大碗中混合均匀
2.揉!使劲揉 揉光滑就行
3.揉成团放碗里 盖上保鲜膜
夏天发酵50分钟左右
4.发好的面团做成你喜欢的样子
放进锅里蒸20分钟左右
5.吃!趁热吃蒸之前(因为太快手 前面图忘了 以后补)
蒸完(馒头形状不拘 你喜欢就好)
小贴士
馒头发好分割的时候 记得不要分太大 因为蒸完出来会发很大!!!20g左右一个就好