豆沙蔓越莓馒头的做法步骤,豆沙蔓越莓馒头怎么做最好吃

味美阁 人气:2.47W
豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 250克
红豆 50克
蔓越莓 20克
酵母 2克
白糖 1小汤勺子
鲜奶 280克
冰糖 2小汤勺子
即食燕麦 60克

豆沙蔓越莓馒头的做法  

  1. 面粉、燕麦、牛奶

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蔓越莓,用刀切碎

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 豆沙是自制的,用电高压锅煮熟红豆,趁热加冰糖碎,冰糖融化,红豆压成沙,加蔓越莓搅拌均匀。

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 酵母用1点温开水泡10分钟,面粉+燕麦+白糖+酵母+牛奶,拌成棉絮状。

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搓五分钟成这样子

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅里水煮热至40度左右,放面团隔水发酵

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发酵40分钟,成这样子

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 分一块面,碾成牛舌壮,上面埔上红豆蔓越莓沙

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 卷起来

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 卷成这样

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 切成几个相等大小的小馒头

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 切成这样

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 放入锅再醒发二十分钟

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 大火十分钟,转小火五分钟,在锅里自行降温五分钟

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 新鲜出炉

    豆沙蔓越莓馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第16张