用料
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 半个 |
牛里脊肉丝或片 | 100克 |
青红椒丝 | 适量 |
盐 | 两勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 50克 |
水 | 10克 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
牛肉意大利面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
首先把牛肉先腌制,放一勺盐,水,淀粉,10克油,腌制10分钟
再把意大利面煮15分钟105度L档煮的时候放点盐容易熟,煮好盛出过凉水备用
煮锅放油,和洋葱,设置8分钟L档110度爆香,剩余6分钟从洞口放入牛肉继续翻炒,还剩3分钟放入青红辣椒丝和煮好的意大利面,还剩一分钟放入老抽,耗油,黑胡椒粉,时间到出锅
儿子说太好吃了,盘子都舔了