这是一道适合夏天吃的减脂餐！
用料
| 荞麦面 | 100克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 花椰菜 | 适量 |
| 沙拉汁（或油醋汁） | 适量 |
鸡胸肉荞麦面的做法
鸡胸肉洗净放入锅中，加入几片姜，冷水没过肉，煮熟。盛出备用。
花椰菜切成小颗，放入锅中，加大量水，加少许盐，滴几滴食用油，煮熟。喜欢煮烂一点的，筷子能夹断茎部即可。盛出备用。
锅中倒入冷水，煮开，下荞麦面，加少许盐，煮4-5分钟，煮熟，撂出，拿冷水冲凉后，放入盆中，加少许芝麻油拌匀，放入冰箱冷藏备用。
热锅倒油，煎个荷包蛋。
将冷藏的荞麦面取出，放入盘中，摆上花椰菜、荷包蛋，鸡胸肉，倒入沙拉汁或油醋汁调味，即可享用啦！
小贴士
我用的是丘比沙拉汁—日式口味，这款拌鸡胸肉很好吃！