其实算是误打误撞型。昨天买的薄荷太多,薄荷意面吃着不错打算再做一次,准备好了看着它们又觉得太单了,于是。。。东拼西凑的结果不错哦!
用料
虾 | |
意面 | |
薄荷叶 | |
玉米粒 | |
豌豆粒 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
黄油 | |
牛奶 |
鲜奶薄荷虾意大利面的做法
煮意大利面,按照包装上提示煮,直至八九成熟,捞出。
在煮意面的过程中剥好虾并挑出虾线,洗净,放置一旁
薄荷叶提前用淡盐水泡半个小时,捞出冲水,切碎
玉米粒和豌豆粒微波炉化冻,洗净
开火把平底锅烧热,放黄油融化
把虾放进去煎至变色撒上一点黑胡椒,盛到盘子里
放入玉米豌豆粒和薄荷碎,(无需加油),用炒过虾的黄油炒
炒制一段时间之后倒入适量牛奶,大火煮开,加入适量的盐(不确定的可以自己尝尝味道)
放入意大利面搅拌,并撒入适量的黑胡椒粉
在出锅前一两分钟放入虾搅拌,
完成
小贴士
1.我觉得一定要用黄油把虾先煎了,这样虾的味道更香,余油也会有虾的香味。
2.或许是我啰嗦了点,其实还是很简单的