一直都超爱焖面的,加上番茄很适合夏天吃。而且做法和材料都超级简单~
一般做焖面大家都喜欢用五花肉,会很香,但是我不喜欢吃肥肉所以用了精瘦肉,也好吃的~
这个菜谱是两三年前跟一个美食博主学的,自己改进了一下。希望大家喜欢~❤
用料
面条 | 2人份 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 1个 |
长豆角 | 7.8根的样子 |
食醋 | 1勺 |
猪肉 | 纯瘦一小块 |
番茄豆角焖面(简易巨好吃)的做法
猪肉切好可以提前用生抽和白胡椒腌一下,锅热倒油先炒肉,变色后下番茄丁
下豆角,倒入调好的酱汁(一勺老抽➕三勺生抽➕一勺食醋),不喜欢吃酸的人也可以不放醋哈,因为番茄已经有酸酸的味道了嘻嘻,然后倒一小碗热水,我还加了一粒八角
盖好盖子,焖十分钟后打开
这时候可以铺上面条,要是新鲜面条哦,挂面那种硬的是不行的。盖上盖子继续焖十分钟,中间不要打开。
打开拌一拌,然后撒上蒜末,关火再焖两分钟就可以吃啦
真的很好吃,酸酸香香超开胃