家常最简易好吃的豆角焖面做法，最简易好吃的豆角焖面食谱与做法

夏天最热的时候，这时我就会忍不住想吃豆角，因为夏天的豆角最为鲜嫩，每次去菜场都会忍不住买了一把。豆角是很完美的一个蔬菜，切粒炒鸡蛋，切段炒肉，或者腌起来都很下饭好吃，它有独特的鲜美，做法可谓是层出不穷！
今夜带给大家的豆角食谱来自于北方，却让身为南方人的我爱上不能自拔！豆角和面焖一起后，面会说不出来的劲道，豆角脆嫩，依靠蒸汽来让这道菜的味道融合，咸香适中，完美!

用料  

最简易好吃的豆角焖面的做法  

1. 食材：豆角 | 五花肉 | 鲜面条（手打面）| 盐 | 料酒 | 生抽 | 老抽 | 辣椒 | 葱

2. 1、豆角洗净切段

3. 2、辣椒、葱洗净切好

4. 3、五花肉洗净，顺着纹路切片

5. 4、锅内倒少许油，下五花肉，煸出肉里面的油分

6. 5、如果油煸的不够多，可以后续再加一点油

7. 6、油热后，放入豆角

8. 7、当豆干煸至半熟之后，放入辣椒

9. 8、倒入适量料酒、老抽、生抽、盐

10. 9、倒入适量清水，没过豆角，大火煮开 ，煮开之后，舀出锅内2/3的汤汁

11. 10、在豆角上面放入鲜面条

12. 11、面条均匀改在豆角上面，小火焖大约5分钟，具体看面条数量

13. 12、将之前舀出的汤汁淋到面条上，保证每条面条都裹上汤汁

14. 13、翻动面条，小火再焖5分钟收汁即可，如果汤汁多可以再焖一会
     
    记得只翻动上层的面条，这样豆角在锅底也能防黏锅

15. 出锅前，一定要记得再翻搅一次面条，撒上葱花，让豆角、肉、面条均匀的混在一起~ 做好的豆角焖面，香气扑鼻，筋斗的面条，香脆的豆角搭配上鲜嫩的五花肉，还没有开吃，我的口水就在嘴边直打转，一旦下筷开始吃，便又一碗又一碗，直到吃撑才能停得下来！[色]