鸡丝皮蛋生滚粥的做法步骤,鸡丝皮蛋生滚粥怎么做最好吃

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鸡丝皮蛋生滚粥的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米
鸡精
皮蛋 1个
小鸡腿肉 1只
生姜
香油
九阳高压电

鸡丝皮蛋生滚的做法  

  1. 75g大米淘洗干净,泡水静置30min,使大米充分吸水。
    水和米的比例=3-5倍:1,后续如果水不够可以再加。

    鸡丝皮蛋生滚粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 我家用的是九阳压力电饭锅。用八宝粥模式浓郁口味45min煮。不够的可以再加煮别的模式

    鸡丝皮蛋生滚粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮粥同时准备鸡丝和皮蛋。
    鸡腿肉去骨洗净,冷水下锅,煮开至大半熟,取出冷却,手动撕成鸡丝。
    切姜丝和皮蛋丁备用。

    待粥完成,按开盖煮模式,将姜丝、鸡丝和皮蛋倒入粥中,加盐、鸡精或鸡汁,搅匀煮开即可。
    出锅后在碗里加一点点香油

    鸡丝皮蛋生滚粥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张