椒盐味皮皮虾的做法步骤,椒盐味皮皮虾怎么做最好吃

今年过年去了北海，可惜因为天气不好没有呆几天就往回了。在北海吃了椒盐皮皮虾，感觉有点意犹未尽。回家后就在网上找了北海当地卖海鲜的拍了一点自己试着做了两次。

用料  

椒盐味皮皮虾的做法  

1. 皮皮虾洗净，我是在网上买的，北海寄过来的顺丰到了还是很新鲜。

2. 个头还算不错

3. 姜葱蒜切丁，青辣椒小米辣也切碎。

4. 1先将洗干净的虾沥水；
   2炒锅里放油适量,油温7成；
   3大火油炸虾至金黄（注：中间要不停翻转）；
   4将炸好的虾捞出沥干油；
   5锅中留少许油，加入葱姜蒜，加入小米椒，青辣椒炒香；
   6放入炸好的虾，中火翻炒，加入椒盐加入鸡精少许；
   大功告成，装盘走菜。

小贴士

爬爬虾炸的时间大概是5-8分钟，火不要太大！