甜菜根浓汤的做法和图解 好吃的甜菜根浓汤家常做法

第一次吃甜菜根的人大概都会难受到五官扭曲。



甜菜根天生带有一股土味，那股太过真实直接的泥土味，让很多人把吃甜菜根和“吃土”画上等号。但这依然不影响甜菜根受到美食达人们的热捧，依然不影响它成为“超级食物”。







甜菜根在欧美国家名气极盛。英国人最早发现它的好处，在古代英国的传统疗法中，它就是用来治疗血液疾病的药物，被誉为“生命之根”。



甜菜根所含的矿物化合物和植物化合物，能抗感染、增加细胞含氧量、治疗血液病，简单来说，它对疏通血管、治疗高血压都有极好的作用。







女性朋友尤其适合多吃甜菜根，其中所含的自然红色维生素B12及优质铁，是补血、治疗贫血的有效成分。多吃这种“天然补血剂”，自然就会“面色红润精神好”~



为了中和这种“土味”，让甜菜根变得更好吃，我们经过N次实验，终于研究出一款甜菜根浓汤配方。







加入了火龙果、西红柿和椰汁，冲淡土味的同时，也让这道浓汤变得更健康、丰富。



来一款红色特饮补补血吧！

用料  

甜菜根浓汤的做法  

1. 食材（3 人份）
   
   
   
   
   
   甜菜根1个
   
   火龙果1个
   
   西红柿2-3个
   
   奇亚籽3~5克
   
   椰汁1罐

2. 甜菜根、火龙果、西红柿洗净去皮切块。

3. 按西红柿、甜菜根、火龙果、奇亚籽、椰汁的顺序向容杯投料，盖好大小杯盖；

4. 按西红柿、甜菜根、火龙果、奇亚籽、椰汁的顺序向容杯投料，盖好大小杯盖；

5. 甜菜根浓汤，完成！

小贴士

TIPS /





1、甜菜根通常配番茄，可以去土腥味，如果不怕酸的话还可以再加点柠檬；

2、火龙果、椰汁的果糖含量较低，又可以增加配方里的果汁成分，同时让成品色泽稍稍从“血红”转为“玫红”。