甜菜根贝果的做法和图解 好吃的甜菜根贝果家常做法

第一次知道甜菜根的存在，在淘宝买来就做了这次的甜菜根贝果。颜色确实很好看呐！

用料  

甜菜根贝果的做法  

1. 和面，揉出厚膜即可。直接分割为5个，每个大约85g左右。

2. 擀成椭圆形，卷起。

3. 收好收口，把接缝处藏在下面。

4. 发酵。34度，30分钟。加一碗温水在旁边。

5. 1000g水➕50g糖，煮贝果。 每面30秒。

6. 煮好的……

7. 烤箱200度，20分钟。

8. 我这次用的温度可能不是太合适，所以内部有点湿。 所以大家可以试试上火180，下火190度，25分钟。