栗子牛奶羊羹的做法步骤,栗子牛奶羊羹怎么做最好吃

用料  

栗子牛奶羊羹的做法  

1. 【制作栗子奶泥】：
   

2. 栗子奶泥加入牛奶，搅拌均匀。

3. 吉利丁放入冷水中泡软。（冷水、冰水可使吉利丁保持更好的韧性和弹性。）

4. 泡软的吉利丁片捞出控干水分。

5. 锅中放入清水，煮沸。将吉利丁放置在容器内，隔水融化。

6. 将融化的吉利丁液倒入栗子泥中，用搅拌器搅拌均匀。

7. 容器内壁内抹一点油，以便脱模。将搅拌均匀的液体倒入容器内，冰箱冷藏两个小时以上。

8. 倒扣容器，取出羊羹。

9. 切块即可食用。

10. 撒些椰蓉，就是栗子牛奶小方。