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花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的健康食品
用料
红枣花胶炖奶的做法
提前一晚将花胶泡发好
将材料准备好,隔水炖一个半小时即可
出锅前试试味,非常好喝,一点都不腥