用料
藕 | 1节 |
木耳 | 适量 |
荷兰豆 | 100克 |
盐 | 克 |
鱼肉 | 300克 |
盐 | 适量 |
芦 | |
木 |
河塘月色的做法
将莲藕整节对半切开,再切片,搽上少许生粉,馕上鱼肉
将肉馕好备用
用不粘锅慢火煎
煎至金黄色
木耳和荷兰豆分别焯水备用
煎好的耦合配荷兰豆,木耳,加少许盐,糖,蚝油拌炒便可装碟食用了
可以配芦笋,或红萝卜
也可以留点耦合粘脆浆用玉米油炸熟,起锅便可食用,别一翻滋味
小贴士
这道莱特别适合节日吃,清脆可口,也不腻,名字也好听,看图一像笑囗常开,我家也称它为笑口常开