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用料
蒜香马铃薯的做法
土豆去皮、切块,用清水洗掉土豆表面的淀粉物质。
土豆上锅蒸5到10分钟,蒸熟后沥干水分。
锅中热油,土豆放进去翻炒,表面金黄后,加入大蒜末、胡椒粉和盐。
翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
把大蒜煎至金黄口感更佳。