这个方子来自星期天的烘焙时光,饼干里没有黄油,糖也少,吃起来没有负担.
用料
低筋面粉 | 150克 |
盐 | 一克 |
糖 | 15克 |
植物油 | 42克 |
马铃薯(蒸熟捣碎) | 100克 |
糖(装饰用) | 适量 |
马铃薯脆饼的做法
将马铃薯蒸软,去皮捣碎备用.
将低筋面粉,盐,和糖筛入,加入植物油拌匀
松散地充分混合后,加入步骤一的马铃薯泥揉拌成面团.
面团完成后,利用擀面杖擀成5公厘厚的面皮备用.
利用切模,将擀成片状的面皮切成一块块后,放置在烤盘上,使用叉子戳出孔洞
在步骤5撒糖,放进已预热170度的烤箱中烘焙20分钟.
小贴士
混入面团里的油,请使用葡萄籽油那一类无味道的