酸辣金汤滑牛肉的做法步骤,酸辣金汤滑牛肉怎么做最好吃

老公嘴被我喂的越来越挑剔，他点的菜也不过就是什么糖醋排骨，鱼香肉丝，炖排骨，回锅肉之类的，毫无心意。下厨房搜搜，做了改良的酸辣金汤滑牛肉，他吃了三碗饭，孩子也把汤里的粉丝和腐竹捞的干干净净。告诉我明天还想吃。

用料  

酸辣金汤滑牛肉的做法  

1. 牛肉切片加微量小苏打，一点孜然粉和料酒，淀粉拌匀！
   锅内菜籽油烧热，下海南黄灯笼辣椒两小勺，蒜末翻炒后加清水。

2. 烧开后调味，酱油，白醋，蘑菇精，花椒油。把配菜注意下放碗里。
   小火下牛肉，一片一片下锅里滑散，起锅时下青红辣椒，盐调味。