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第一次挑战用排骨煲汤,也是第一次记笔记😊
用料
懒人排骨营养汤的做法
排骨洗净,冷水下锅,放切好的葱、姜片,倒入1勺料酒用来去腥。
切莲藕、红薯备用。(喜欢白萝卜、胡萝卜都可,我比较喜欢莲藕和红薯)
中间忘了拍图。水煮开后,捞出排骨(我用水又冲洗了一遍)。重新烧水,水开后放入排骨、葱、姜片、一勺料酒、盐、六颗红枣、洗好的红薯、藕段,中火煮二十分钟,转小火三十分钟。(如果嫌藕段、红薯煮的时间太长变软,可以在转小火时放入)
家里没有砂锅,用炒菜锅熬的,简单又营养的莲藕排骨汤就做成啦!砂锅应该口感更好,入手一个砂锅后再来做个比较😊