用料
| 荠菜 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 葱花 | |
| 鸡蛋 | |
| 花生油 | |
| 香油 |
美味荠菜汤的做法
荠菜切末，葱花切末。荠菜都是地里挖的，没焯水，买的就最好焯水，怕有农药。
锅里倒少许油，葱花爆锅，加入荠菜末翻炒几下，倒入开水，加盐，蚝油，鸡精可加可不加，蚝油就很鲜了，打入蛋花，加滴香油，出锅。
美味荠菜汤的做法和图解 好吃的美味荠菜汤家常做法
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