家常荠菜馄饨/色美、味美、营养美做法，荠菜馄饨/色美、味美、营养美食谱与做法

包馄饨，也是一种有趣的亲子活动！

今天和儿子一起包了个馄饨，简单快乐，

成就感爆棚。

用料  

荠菜馄饨/色美、味美、营养美的做法  

1. 将鸡肉，胡萝卜，荠菜（先洗干净，开水里烫一下，尽量挤干水）剁成泥，
   
   可以用粉碎机，再分别生抽2勺（20克左右）盐3克，糖3克，胡椒粉3克，生粉3克调味。

2. 用筷子顺一个方向拌匀，最后成这样的糊状。不能太稀。

3. 准备一个容器盛点清水，所有备齐开包。

4. 馄饨皮摊在手心挑入适量的馅，不要太多。

5. 将皮子的四周涂上清水沾湿。

6. 将馄饨皮对折，再将重叠的3条边捏紧，使馅稳稳的包在里面。

7. 再将多余的边弯一下，包裹在馅皮的外面，将俩个角捏在一起。

8. 不一会儿，砧板上就布满了，“大肚子将军”，威武吧？

9. 锅内水烧开，滴几滴油，将饺子逐个下锅。

10. 饺子下去锅内，不能沾锅，一定要轻轻的抄开它。使它们散开在水里。熟的快，透。

11. 第一次滚开后，点入凉水100克左右。继续煮。

12. 第二次滚锅后再点入冷水100克。继续煮。

13. 中火，起起落落共3次吧～
    
    大约5分钟后，差不多就熟了。
    
    

14. 哇塞塞，可爱美丽又美味的馄饨就要出锅啦！

15. 来吧！根据你的喜爱调制蘸料吧！
    
    我还是喜欢原汁原味的～～
    
    空闲时，大家快动手试试吧！
    开心奥😁