用料
| 牛肉丁 | 1600克 |
| 柱候酱 | 45克 |
| 生抽 | 120克 |
| 黄豆酱 | 13克 |
| 冰糖 | 22克 |
| 叉烧酱 | 32克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 南乳汁 | 40克 |
| 耗油 | 28克 |
| 麻油 | 3克 |
| 鸡精 | 10克 |
| 鸡粉 | 6克 |
| 老抽 | 7克 |
| 料酒 | 20克 |
| 白酒 | 10克 |
| 花椒 | 0.5克 |
| 八角 | 2.5克 |
| 香叶 | 4片 |
| 丁香 | 1克 |
| 甘草 | 2克 |
| 蒜粒 | 80克 |
| 姜 | 160克 |
| 葱结 | 20克 |
牛肉丁的做法
焯水
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牛肉丁的做法和图解 好吃的牛肉丁家常做法
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