异国风味深海鱼扒的做法步骤,异国风味深海鱼扒怎么做最好吃

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异国风味深海鱼扒的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

龙利鱼
白贝
番茄
洋葱
白葡萄(或料酒)
薄荷叶
意式香草

异国风味深海鱼扒的做法  

  1. 提前解冻巴沙鱼柳,白贝在盐水里面泡1小时

  2. 锅内放入少量油,将鱼上下两面迅速煎至金黄的状态,上盘备用

  3. 番茄、洋葱切碎备用

  4. 薄荷叶用双手揉搓至闻到香味,放一边备用

  5. 热锅放油,放入蒜蓉、洋葱炒香,倒入少许白葡萄酒(或料酒)、适量水,煮沸

  6. 煮沸后,放入小番茄、白贝、薄荷叶、意式香草、龙利鱼扒,盖上锅盖炖煮至白贝开口即可上盘了

  7. 装盘的时候可以撒上一点切碎的薄荷叶