馒头-自发粉系列的做法步骤,馒头-自发粉系列怎么做最好吃

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馒头-自发粉系列的做法步骤图,怎么做好吃

没有秤,都是大概抓量的

用料  

自发粉 适量
温水 半碗
砂糖 适量

馒头-自发粉系列的做法  

  1. 白糖用温水打散,倒入自发粉中搅拌,温糖水用完用完了可以加温水搅拌(个人喜欢甜一点所以倒了半碗糖)

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  2. 搅拌成这样,下手揉,不沾手,不沾盆封保鲜膜(太黏加粉,太硬加水,一点一点加)

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  3. 隔水放入锅中盖锅盖,发酵1小时,变两倍大,即可,(锅中温水我是40°)

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  4. 发酵好的转态

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  5. 发酵好后揉五六下排气即可,出来软软的好吃,揉太久会硬,馒头也会硬,馒头不要切太大块,蒸熟会变双倍大

    馒头-自发粉系列的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我吃完了,再见👋🏻

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