啫啫煲简直就是广州人最喜欢的一道菜式 怎么吃都不会觉得厌
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 适量 |
| 生肠 | 适量 |
| 盐 | 一大勺 |
| 糖 | 一大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 柱候酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
粤式啫啫生肠煲的做法
提前把生肠/粉肠 清洗干净，加两勺生粉，一勺料酒 抓匀几遍再冲水，然后开水把生肠飞一下水，加入料酒 姜片 去除异味效果
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
飞过水的生肠加入啫啫酱，以上材料 搅拌均匀即可
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这是其他材料
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把洋葱 大葱 姜蒜 放油爆香
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把调味好的生肠放进煲里 还有那些汁也一起倒进去 盖上锅盖 围着淋一圈白酒 料酒也可以
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把香菜 葱放进去 关火 盖上盖 过两分钟可以吃了
![粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "粤式啫啫生肠煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
以上调料可以啫鸡煲 或者其他也可以