家常椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)做法,椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)食谱与做法

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椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图

爱吃马拉糕,可是口感有点单调,加上椰蓉,吃完满口椰香,Q弹好吃,口感丰富。

用料  

红糖 40克
白糖 40克
230克
中筋粉 160克
木薯淀粉 85克
酵母 5克
玉米 12克
椰蓉 30克

椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法  

  1. 1.先用100度150克开水泡开40克红糖和40克白糖。
    2.等糖完全融化了后倒入80毫升凉开水混合,待温度冷却到40度加入5克酵母,160克中筋面粉和85克木薯淀粉拌匀,记得过筛一下口感比较细腻。放进烤箱里发酵一个小时至起泡,如上面图片一样。
    3.锅里把水烧开待用。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第2张
  2. 再加入30克椰蓉和12克玉米油,翻拌均匀至消泡。此时无需用二次发酵了。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第3张
  3. 放进八寸烤盘里,震动几下消掉小泡泡。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第4张
  4. 上锅中火25分钟,关火后5分钟。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好啦,蒸好喇,翻过来看背面超级完美。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第6张
  6. 满满椰蓉,超级香

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第7张
  7. 每一口都是红糖椰蓉,不甜不腻,味道刚刚好。

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第8张
  8. 8寸烤盘,厚薄度也刚刚好。口味Q弹松软细腻饱满好吃😋

    椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法步骤图 第9张
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