>
比较懒,又比较馋,所以就有了这道懒人腌笃鲜
用料
懒人腌笃鲜的做法
开水焯笋,排骨,咸肉。里面可以适当的加点花椒八角去腥
肉用凉水冲一遍,起锅烧水。水开,把肉类八角,葱姜料酒等丢到锅里炖就可以了。估计炖个一个多小时到两个小时,快好的前半个小时把笋放进去。
出锅前调味。
小贴士
一定要放料酒咸肉一定要先泡过。肉比较咸,不要加盐,出锅前再调味