家常炸酱面,吃了停不下来做法,炸酱面,吃了停不下来食谱与做法

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炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图

用料  

15克
生抽 6勺
黄豆酱 100g
干黄酱 2袋
开水 100克
大葱 1根
黄瓜 0.5根
萝卜 0.2根
小葱 1根
香菜 2根
白萝卜 0.2跟
洋葱 0.5个
香叶 2片
花椒 10粒
2片
五花肉 50克
10克

炸酱面,吃了停不下来的做法  

  1. 1.锅里倒入油,把洋葱,花椒,香叶,姜,和大葱外面的皮加入油中,小火煸香,煸到微糊,把料倒出,油倒出一半在一个小盆里备用

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第2张
  2. 2.五花肉切丁

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第3张
  3. 3.大葱切成葱花,黄豆酱,干黄酱,生抽和水加在一起搅匀

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第4张
  4. 4.把肉加入锅里,煸的微干

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第5张
  5. 5.倒入酱熬,小火熬,一开始是大泡,熬五分左右加入一半葱花,再熬十分钟左右,把另一半葱花加入继续熬

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第6张
  6. 6.加葱花的时候可以把糖加入一起熬制

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第7张
  7. 7.熬到冒小泡就好了

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第8张
  8. 8.这是做好的酱

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第9张
  9. 9.把酱,胡萝卜、白萝卜、黄瓜切丝,小葱、香菜顶刀切,然后一起拌入面中,

    炸酱面,吃了停不下来的做法步骤图 第10张

小贴士

小料可以根据自己喜好加,不用刻意想图片那样

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