家常日式碎鸡饭 吃了停不下来做法，日式碎鸡饭 吃了停不下来食谱与做法

夜间没事，刷美食网站，看到了这道菜，馋的流口水，于是，第二天就做了起来，哈哈。
零失败哦！

用料  

日式碎鸡饭 吃了停不下来的做法  

1. 鸡腿泡去血水，去骨，洗净，切丁。

2. 加入料酒2勺

3. 生抽2勺

4. 胡椒粉少许

5. 老抽半勺

6. 混合均匀，腌制一小时以上。

7. 制作酱汁，糖半勺。

8. 生抽1勺

9. 老抽半勺

10. 耗油1勺，加入半碗水，混合均匀，备用。
    后面是制作过程，我忘记拍照了，哈哈。
    
    平底锅剪两个溏心蛋，盛出备用。
    另起锅，放油，倒入洋葱丁，炒软。加入腌制好的鸡丁，炒至变色，加入混合好的调料，煮开，小火收汁，别收干了，留一部分浇到饭上。
    
    碗里盛好饭，摆上前面的煎蛋，把碎鸡浇在上面，洒些小葱和芝麻。

11. 完成！