翅根都是大家所忠爱的一道小零食,平常下午茶和薯条🍟搭配,早餐也可随心搭配,老少皆宜
翅根口感:香嫩
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用料
翅根 | 400克 |
美极鲜味汁 | 15毫升 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
老抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
好吃到爆的翅根(空气炸锅版)的做法
准备一盒翅根,400克
洗干净翅根,用剪刀✂️当中剪一刀,这样容易调味汁吸收,更入味
加入所有的调味汁,倒入蛋液,腌制35分钟左右备用,加入鸡蛋液的翅根口感更佳
放入空气炸锅,180度16分钟,不用刷一滴油哦,直接入锅即可
香嫩的口感很适合老人和孩子
小贴士
少许盐和老抽,不要过度腌制
炸锅温度和时间掌控