春节就是狂吃狂吃，几天下来要逃离战场了😂😂因为肉肉不是长一点点了！不想吃饭，想来点解腻的，爽口的……😊😊嗯，来一碗酸辣汤如何！经过一致赞同👌👌，开始干活啦！😄😄
用料
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 冬笋 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 牛肉 | 一块 |
| 面筋 | 20个 |
| 粉丝 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
| 辣椒油 | 少许（喜欢辣的可以适量增加） |
| 鸡精 | 2勺 |
豪华版酸辣汤的做法
首先把粉丝用热水泡软，按个人喜好然后剪成小段
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把西红柿切小丁，冬笋，胡萝卜切丝，香菇切片，牛肉切条状，在碗中打2个鸡蛋备用
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐切条状，香菜切小段备用
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面筋壳撕2瓣，喜欢吃的可以多放一点，我们家就比较喜欢吃，所以多放了一点
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
所有准备工作做好了，就可以在锅中加入清水，烧开后加入香菇片，笋丝，胡萝卜丝，西红柿丁
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再次煮开后开小火煮5分钟左右，加入泡好的粉丝，煮开后开小火，等粉丝出现透明状
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
依次加入豆腐条，牛肉条，再等煮开后加入盐，生抽，白胡椒粉，醋，少许辣椒油等调味，等到味道差不多了加入打好的鸡蛋，迅速搅拌均匀，然后再加入玉米淀粉水，再搅拌均匀，最后加入撕好的面筋
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
等到面筋瘪下去了，加入香菜，鸡精调味就可以出锅啦！顿时香气扑鼻……食欲大开……
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
满满的一大碗，吃的热乎热乎的😋😋
![豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "豪华版酸辣汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
寒冷的冬日来一碗暖暖的酸辣汤真的很不错！
配菜可以按照个人喜好增加或减少，酸辣汤的灵魂一定要有面筋和香菜，真的超级棒，个人建议哦！😄😄