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用料
鸡胗
5个
姜
5片
糖
少量
料
酒
1勺
生抽
1勺
盐
少量
淀粉
半勺
油
适量
泡海椒
5个
泡生姜
1个
芹菜
2根
豆瓣
1勺
大蒜
5瓣
鸡精
适量
炒鸡
珍的做法
备好
食材
郡肝切花刀,加入豆瓣,料酒,豆粉,生姜,生抽拌匀。
这步忘了拍照片。油温八成熟下入郡肝,炒至
半熟
放入剩下的备料,一分钟后下
调料
,起锅。
TAGS:
炒鸡珍
好吃
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