檸檬蜂蜜茶的做法和图解 好吃的檸檬蜂蜜茶家常做法

同學家自產觀賞及飲用為一體的檸檬樹的果實叫☞檸檬

用料  

檸檬蜂蜜茶的做法  

1. 果肉果皮分離

2. 果肉切絲放入后放入鍋里加入涼水大火沸騰后小火5分鐘出水瀝干待用（果皮較酸可以重複照上次再做一次減清酸度感）由於這次食材表面沒有添加任何防腐劑，我就清水過了一遍。

3. 果肉放入料理盆后+冰糖醃製2小時即可（可放入冰箱冷藏室，也可常溫下，由於這次特殊情況我醃製了24小時）

4. 果皮出水瀝干后待用（果皮瀝水小貼士:可用乾淨紗布包裹出水后的果皮擰乾水分更徹底）

5. 取出事先醃製好的果肉放入鍋中小火煮沸均勻攪拌防止糖水高溫后燒焦

6. 待果肉煮沸后1分鐘內加入事先準備好的果皮一起小火煮沸繼續均勻攪拌待多餘的水分蒸發

7. 出鍋后需冷卻至常溫后倒入蜂蜜充分均勻攪拌

8. 如圖所示

9. 裝罐保存（我選擇冷藏）

10. Ok

小贴士

口味偏清的同學可以多重複果皮瀝水的操作（保證果皮不被煮的煮的太熟到時候就拿不起了）