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在公园里偶然发现了一小片苜蓿菜,于是就各种吃
用料
苜蓿菜窝窝的做法
苜蓿菜洗净,剁碎,和面粉,玉米面,加酵母和盐,用手拌匀,面粉和玉米面的配比为1比1。然后放水揉成偏硬点的面团,软了更好吃,就是不成型了!揉好后醒30来分钟,整形成窝窝头放锅里20来分钟2次醒发下,稍微开下火,手摸锅体稍热就可以了,20分钟后开火蒸,上汽后18分钟,关火后5分钟再开锅!
松软好吃。
小贴士
为了自己记忆,纯粹记录