>
用料
炝炒苜蓿的做法
将苜蓿摘嫩叶,洗净备用
锅内油烧热,下花椒煸出香味,加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒
变色后加入盐,鸡精拌匀即可出锅
小贴士
只需摘三片叶子梗扔掉,此菜很嫩变色即熟,无须炒得太老。