斯里兰卡有一家餐厅叫Ministry of Crab，用蒜蓉辣椒酱炒蟹。蟹肉一般，但用蒜蓉辣椒酱拌饭味道一流。
吃过之后一直想再吃一次，就上网找当地的辣椒酱，发现不止斯里兰卡，新加坡也有类似的辣椒蟹，胡椒蟹。
在别人的分享里找到百盛有做类似的辣椒酱，就买回来复刻了一下，味道差不多。
在辣椒酱里加鸡蛋液拌饭真的很好吃，大家可以尝一下
用料
| 蟹 | 两只 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 辣椒酱 | 500g |
Ministry of Crab ｜辣椒蟹的做法
家常Ministry of Crab ｜辣椒蟹做法，Ministry of Crab ｜辣椒蟹食谱与做法
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