既想要吃得好、又要不长脂肪、就有了这道美味的香菇鸡胸大葱丸子。
用料
鸡胸肉 | 2块(共一斤) |
香菇 | 6朵 |
大葱 | 半根 |
淀粉 | 1小勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 2小勺 |
油 | 1小勺 |
生姜末 | 1小勺 |
生抽 | 2小勺 |
清蒸减脂鸡胸丸子的做法
鸡胸、香菇、大葱、生姜均剁成茸、加入料酒、生抽、盐、油、淀粉抓拌均匀。
把手用水沾湿、挖一小勺肉茸到手里左右团圆、入蒸锅、水开后计时12分钟。
一不小心就剩一个了……
两娃的战斗力说明了什么🤔
第三盘是被儿子偷偷启动的......真的很嫩哦!一点也不柴!
小贴士
用手拌匀的方法:用手不停地翻拌抓匀、或者是往一个方向搅拌,才容易起粘稠感、即上劲。馅才不容易散,用这个方法拌馅不用加鸡蛋也不会散。