用料
| 香菇 | 5朵 |
| 油菜 | 4颗 |
| 腐皮 | 半张 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 几滴 |
素炒腐皮油菜香菇的做法
1、腐皮温水泡10分钟，然后沸水煮3分钟备用。2、香菇沸水焯烫后切片。3、胡萝卜切片。4、油菜不需改刀。5、葱姜蒜备用。
![素炒腐皮油菜香菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素炒腐皮油菜香菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。2、加入胡萝卜片及香菇翻炒。3、加酱油及盐，然后加油菜及腐皮继续炒。4、起锅前加醋及麻油，装盘即可。
![素炒腐皮油菜香菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素炒腐皮油菜香菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
腐皮后放，容易炒碎。
素炒腐皮油菜香菇的做法步骤,素炒腐皮油菜香菇怎么做最好吃
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