用料
| 油菜 | 300克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 红椒 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
素炒香菇油菜(素菜)的做法
准备食材：小油菜+香菇+红椒+蒜片。
![素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第2张]( "素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第2张")
锅烧开水加入少许盐和油，倒入香菇焯水1分钟，再倒入油菜和红椒微微焯水捞出沥干水分，待用。
热锅冷油放入蒜片炸香，倒入已焯水的全程食材，大火快速翻炒，调味：盐+蚝油+生抽少许。![素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第3张]( "素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第3张")
淋入少许香油，盛出装盘。
![素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第4张]( "素炒香菇油菜(素菜)的做法步骤图 第4张")
小贴士
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家常素炒香菇油菜(素菜)做法，素炒香菇油菜(素菜)食谱与做法
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