豆腐焖金针菇的做法步骤,豆腐焖金针菇怎么做最好吃

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豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

水豆腐、金针菇
红椒、葱
蚝油、老抽、盐

豆腐金针菇的做法  

  1. 食材

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 金针菇去蒂,弄散洗净

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 豆腐切片,太薄或太厚都会影响煎制

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 红椒去芯

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 切丝

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 热锅冷油小火,待接油面定型再翻边

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 有很多人问我,要这么豆腐才不会散,那得看你舍不舍得油了~
    开玩笑的,豆腐买回来盐水泡一阵子,定型且稍稍入味

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 热锅热油下金针菇翻炒

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 八成熟后下煎好的豆腐

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 盐、蚝油、老抽

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 拌匀

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 清水加一点

    豆腐焖金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 最后撒上葱段和红椒丝