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在台湾,很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭。吃到满嘴假牙还和它缠绵不休。那味道真的是百吃不厌啊!
用料
做一碗正宗的台湾卤肉饭的做法
五花肉切小段。
炒锅中放少许油,肉下锅煸炒。
放入生抽,煸炒至五花肉金黄,关火。
另起一锅,放入清水。
放入两大勺老抽、三四块冰糖。
将炒好的五花肉下入锅中。
小火炖煮20到30分钟就好了。
煮点面条或者弄点米饭,一顿饭就成了。