错过又等一季,1锅不够吃,好吃到尖叫。终于能买到芋头了,果断往家拎10斤,错过今年,只能等明年啦。咸蛋黄焗芋头、芋头片、快快吃到肚子里。最讨喜的芋泥可以做起来啦,真的超简单,一次多多做点。留着泡奶茶,做馅料都是很不错的选择哦。做出地道芋泥色,秘诀就是加一小块紫薯,梦幻紫谁都能拥有。熬好的芋泥像我这样夹上2块饼干,简直是好吃翻天了。会爆浆的饼干,俘获一家老小挑剔的胃口。
用料
饼干 | 120克 |
芋头 | 80克 |
紫薯 | 10克 |
黄油 | 10克 |
白芝麻 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
芋泥饼的做法
准备食材:饼干120克、芋头80克、紫薯10克、黄油10克、白芝麻5克、鸡蛋1个.
准备好的紫薯和芋头上锅蒸熟。
蒸好的芋头剥皮。
芋头和紫薯放到搅拌机中打成泥。
芋泥倒入锅中加入黄油。
开中火,小火熬煮到浓稠。
熬好的芋泥当成馅料,用2块饼干夹起来。
tips:这个饼干是我自制的曲奇,姐妹们可以用现成的饼干哦。碗中打入一个鸡蛋,倒入熟芝麻。
鸡蛋搅散。
夹着芋泥的饼干放到蛋液里滚一圈。
放入锅中煎至蛋液凝固。
这个芋泥饼真的超级好吃,多做一点煮奶茶也不错呀。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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