黄金虾条 宝宝辅食食谱的步骤做法及图解

10个月以上
味道是松软的，是香嫩的，是鲜气十足的，纯粹又好吃，保证一根嚼完，就会迫不及待的想去抓第二根。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

黄金虾条 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
    虾仁150克 / 鸡蛋1个
   胡萝卜20克 / 西蓝花10克
   辅料：油 / 姜片

2. 虾仁去除腹部、背部的虾线，放上柠檬片或者姜片，提前腌制15分钟去腥。
   
   *除了用鲜虾，你们还可以替换成等量的鱼蓉或者猪肉，给宝宝做出不同口味的鱼条、肉条。

3. 西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出。

4. 胡萝卜去皮，切成小丁。

5. 把腌制好的虾仁、西蓝花、胡萝卜全部倒入料理机中

6. 启动料理机，将所有食材充分的搅打细腻。

7. 拿出家里的模具，或者耐高温的小碗，内侧刷一层油，底部铺好硅油纸防粘。

8. 在碗中倒入搅打好的虾泥，表面轻轻抹平。

9. 小碗上面，盖一层耐高温的保鲜膜，四周再扎一圈小孔来透气。
   
   *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

10. 将小碗放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸15分钟左右。

11. 熟透后取出，晾一晾，给虾糕倒扣过来脱模，切成小条形状。
    
    *如果你家宝宝纯粹的蒸锅版本已经很爱了，到这步就可以直接当做手指食物抓着吃了。对辅食味道有更高要求的宝宝们，可以继续跟着我往下做。

12. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

13. 放入虾条，将每根虾条表面均匀地裹满蛋液。
    
    *鸡蛋过敏的宝宝们，可以切成小条后，不裹直接煎，也是很香的。

14. 锅中刷油，将制作好的虾条摆入锅中。

15. 开小火，煎至底部的蛋液融合，变成微黄色后翻面。
    
    *因为此时虾条已经熟透了，所以我们只要将蛋液煎熟，就可以取出来，这样再次加工一下，味道更赞。

16. 煎至4面全部变成微黄色，熟透取出即可。

17. 放入盘中，光看着就很有食欲感了，配上这鲜香的味道，我都想抓上两根尝尝了！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群