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网上看到的一个食谱,分享给大家,真的有黄焖鸡的味道,很下饭~
用料
素黄焖鸡(土豆焖杏鲍菇)的做法
所有食材如图处理。
热油,先放入姜蒜炒出香味,然后加入杏鲍菇煸两分钟,再加入土豆块炒两分钟。
然后加入酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,小半勺盐,小半勺糖,适量胡椒粉。再加入半碗水,焖煮到收汁,起锅前加入蒜苗、葱或辣椒即可。(喜欢汤汁淋饭的可以多放点水)