直白的名字 吃起来很好吃 准备时间长了点 但值得一做。肉馅可以根据自己家里吃馅的习惯调理。
用料
面筋 | 个 |
猪肉 | 克 |
老抽 | |
生抽 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
葱姜末 | |
鸡蛋 | |
十三香 | |
淀粉 |
面筋塞肉馅的做法
肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、鸡精、油
再往盆里加一个鸡蛋,顺着一个方向搅至粘稠
准备面筋 戳一个洞
把腌制好的肉馅塞进去
锅里加油、蚝油、生抽、老抽、盐、半碗水 烧开
把面筋放入锅里至油面筋表面发软 小火煨一下
再加入少许水淀粉勾芡至粘稠
最后出锅撒点葱花即可