用料
| 笋干 | 两根 |
| 广式腊肠 | 两根 |
| 新鲜毛豆 | 约半斤 |
| 大蒜剁碎 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 料酒 | 适量 |
腊肠笋干煎毛豆的做法
毛豆先在沸水中汆一分钟，捞起沥干。然后热锅冷油中小火，放入沥干的毛豆，油要多一点保证毛豆都能接触到油，待煎至毛豆表面起皱就可以了。
![腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒掉多余的油，接着第二步加入腊肠和笋干丁，同时加入大蒜碎粒一起翻炒。
![腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入盐、鸡精翻炒均匀出锅装盘……OK啦……
![腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肠笋干煎毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
注意毛豆一定要焯水沥干哦……
腊肠笋干煎毛豆的做法步骤,腊肠笋干煎毛豆怎么做最好吃
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