酸菜焖春笋的做法和图解 好吃的酸菜焖春笋家常做法

用料  

酸菜焖春笋的做法  

1. 备好原料，五花肉洗净切块，春笋过水焯

2. 春笋拍扁后切段，底部太大可以对半切开

3. 原料装进碗里，五花肉准备下锅炸出油。

4. 五花肉加酱油、醋炒匀，放入笋

5. 多炒几分钟，再拿出酸菜，根据口味适量放入（夏天的酸菜普遍较酸，不要放太多）

6. 加一碗水盖盖子焖

7. 收汁后即可。

8. 放一张我婆婆自己做的酸菜！还贴心的都切好了，超级好吃！😋

小贴士

五花肉量不要多，一定要先把油给煎出来，煎出来的油量完全足够笋吸收，不要再多加油了。