藕丁炒叉烧的做法和图解 好吃的藕丁炒叉烧家常做法

用料  

藕丁炒叉烧的做法  

1. 菜市场最出名的叉烧，夸张的要排队买。买了一块，老板帮忙切了片，送了一包蜜汁。

2. 莲藕削皮，切丁。

3. 焯水两分钟。

4. 热锅冷油，加入蒜片炒香，倒入叉烧片。

5. 加盐和一勺红烧酱油（或者老抽），1勺蚝油，翻炒1分钟，加一勺水，加盖焖1分钟。加入1勺蜜汁，翻炒均匀。

6. 倒入葱段香菜。

7. 出锅。